最近のTVの影響で・・・・

フルーツソムリエです

昨今のTVの影響で
果物などを熱湯や５０℃ほどのお湯に入れ

簡単ツルンなんて・・・と皮むきをすすめたり

冷蔵庫のあまったお野菜を・・さあ！お湯につければシャッキリと教えたり

基本的に果物など問題外
いろいろな健康会などでも嘆いておられました

まあ、品種によって違いはありますが
おいしく完熟した桃ならば
ツルンときれいにむけます

せっかくの果物酵素が死んでしまいます

お野菜にしても古い（酸化した）ものをシャッキリさせたところで
何も生まれないと思うのですが

旬や鮮度など
ずれた感覚が残念で仕方ない、今日この頃です

ｐｓ、本日７月１８日（水）営業しております
桃の時期はお休みなしです