2009年03月31日

フィトケミカル!





フルーツソムリエです。

家庭科の時間に習った”3大栄養素”

たんぱく質、炭水化物、脂質。

そして、ビタミン、ミネラルを加えた物を5大栄養素と習いました。



現在では、第6の栄養素が食物繊維。
最近では、生活習慣病の予防に大きな効果があることが解明されました。


現在もっとも注目度の高い”第7の栄養素”と言われている

フィトケミカル(ファイトケミカル)色素


果物や野菜に含まれ、
とくに果物に多く含まれています。
ぶどうの色素などが、それです

フィトケミカルは、抗酸化作用の働きに注目され、

病気の原因の大半を含め、老化なども
体の酸化が原因だと考えられております。
その酸化を防いでくれる作用が大きいのが



今注目の”フィトケミカル(色素)なんです。

ただ、フィトケミカルは、有効時間が短いため
毎日食べることが、大切。

果物を毎日、食べることにより
生活習慣病予防や病気になりにくい体質はもとより、
老化防止にもつながります。






いつまでも、
若々しくいるために
果物たくさん
食べましょう!
  


Posted by フルーツソムリエ at 13:19コメントをする・見る(2)