フィトケミカル！
フルーツソムリエです。
家庭科の時間に習った”３大栄養素”
たんぱく質、炭水化物、脂質。
そして、ビタミン、ミネラルを加えた物を５大栄養素と習いました。
現在では、第６の栄養素が食物繊維。
最近では、生活習慣病の予防に大きな効果があることが解明されました。
現在もっとも注目度の高い”第７の栄養素”と言われている
フィトケミカル（ファイトケミカル）色素
果物や野菜に含まれ、
とくに果物に多く含まれています。
ぶどうの色素などが、それです
フィトケミカルは、抗酸化作用の働きに注目され、
病気の原因の大半を含め、老化なども
体の酸化が原因だと考えられております。
その酸化を防いでくれる作用が大きいのが
今注目の”フィトケミカル（色素）なんです。
ただ、フィトケミカルは、有効時間が短いため
毎日食べることが、大切。
果物を毎日、食べることにより
生活習慣病予防や病気になりにくい体質はもとより、
老化防止にもつながります。
いつまでも、
若々しくいるために
果物たくさん
食べましょう！