2010年02月21日
今週も焼いてますよ！安納芋・・・
フルーツソムリエです。
先週から新商品。
種子島直送 安納芋。
じっくりじっくり焼きます。
いつものお芋と違って
水分が多く、焦げやすいので
目を離さずに焼いています。
いつものまぼろしの焼き芋の品種は
１５年ほど焼いているので
塩梅はわかっています。
なになにしながら
２つ3つ仕事をかけもちしてても
うまくしっとり焼けますが
安納芋はむずかしいですね。
焼き芋の機械でこれですから
普通のご家庭ではうまくいかない感じがします。
焼けないわけではないので・・・・
私基準としてです。
なかから なかから じっくりと
おいしくなれ！おいしくなれ！
念じます。これ本当なんですよね。
こころをいれると思いは伝わります。
おいしくな～～れ
Posted by フルーツソムリエ at 10:17│コメントをする・見る(5)
この記事へのコメント
たしかに焼くの
難しかったです。
これには、経験が必要ですね。 何回も焼き加減を
みていたら
中々やけませんでした。
難しかったです。
これには、経験が必要ですね。 何回も焼き加減を
みていたら
中々やけませんでした。
Posted by あずき庵 at 2010年02月21日 10:48
毎週
この画像を見ながら・・・
仕事をしている自分が
恨めしいです・・・。
この画像を見ながら・・・
仕事をしている自分が
恨めしいです・・・。
Posted by おかんＲｉｄｅｒ at 2010年02月21日 11:36
あずき庵さま
ありがとうございます。
別名水密芋の由来がわかりますよね。
ぽっくと半分にした瞬間
水分がお芋の中で走りますよね。
私もお客様と話していて
焦がしてばっかです（笑）
おかんRiderさま
ありがとうございます。
そうですよね。
土日はお仕事ですもんね。
どうしても我慢できなかったら
電話してください（笑）
特別に焼いちゃうかも！
ありがとうございます。
別名水密芋の由来がわかりますよね。
ぽっくと半分にした瞬間
水分がお芋の中で走りますよね。
私もお客様と話していて
焦がしてばっかです（笑）
おかんRiderさま
ありがとうございます。
そうですよね。
土日はお仕事ですもんね。
どうしても我慢できなかったら
電話してください（笑）
特別に焼いちゃうかも！
Posted by フルーツソムリエ
at 2010年02月21日 18:07
at 2010年02月21日 18:07あしたやさんの焼き芋って本当に美味しいですよね。
何時くらいまでだったら買えますか？？
何時くらいまでだったら買えますか？？
Posted by コラボプラス at 2010年02月21日 18:13
コラボプラスさま
ありがとうございます。
買えないことが多いので
”まぼろしの焼き芋”
焼いたら、すぐに食べてほしいんですよね。
来られるとき（電話してね！）
コラボさんはいつもお世話になっているので
VIP待遇です（笑）
ありがとうございます。
買えないことが多いので
”まぼろしの焼き芋”
焼いたら、すぐに食べてほしいんですよね。
来られるとき（電話してね！）
コラボさんはいつもお世話になっているので
VIP待遇です（笑）
Posted by フルーツソムリエ at 2010年02月22日 10:33
at 2010年02月22日 10:33※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
