2009年03月30日
4月は一瞬で終わってしまう・・・
フルーツソムリエです。
4月はおいしい果物のオンパレード!
あまり、スーパーとかには、陳列されにくい果物も多いです。
果物とかは、すぐにロスにつながるため(良いものを扱えば、
扱うほど粗利は少なくなるため、担当者はあまり、手を出しませんね)
そこまでして、仕入れても万人受けしないのが実情です。
ただ、フルーツソムリエにとって
今からの季節は”得意分野です”
果物マニアの世界にようこそ!
1週間サイクルの柑橘類が目白押し!
まずは、皆さんは、セミノールです。
この果物は、だいぶメジャーになりましたよね。
その中でもフルーツソムリエおすすめの産地
三重産は作り手のこころが分かるぐらい
良質で濃い味のセミノールです。
4月はおいしい果物ばかりです。
そして、早く桃の季節にならないかな~
Posted by フルーツソムリエ at
10:14
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