野菜でも生きた酵素(パワー）をとるには・・・

フルーツソムリエです。

酵素のお話しをいつもさせていただく中で、キワードになるのが加熱。



４８度以上で調理されると、酵素は死んでしまうということです。

果物は問題なしですよね。だから最強のサプリメントですよね。


じゃあ、野菜は？（サラダぐらいだと思います。）
日本の文化では、”ローフード”が浸透しておりませんので
考えるだけでも、限界があります。
フルーツソムリエは昔から、構想にあるのですが、

日本でローフードレストランをやれば、必ず支持されます。
（誰かスポンサーになってくださいませ。先立つものがございません）

そんな話はさておいて、じゃ日本の酵素の生きた”野菜の食べ方”は・・・
あります、あります。


日本の酵素の生きた、お野菜の食べ方が


お漬物！！


日本の文化ですよね。加熱処理もしてませんし、
まるごと、お野菜のパワーがいただけます。
昔からある食文化はすごいですね。

ちなみに、フルーツソムリエは白菜漬けから、かりもりの味噌漬けもしますよ。
やっぱり、ご家庭の味が一番いいですし、安心ですよね。

韓国の方は、キムチを毎日、食べられていますよね。（小さい頃から食べられるみたいです）
酵素たっぷりのキムチを食べているので、”美人”が多いんでしょうね！